发布日期：2024-04-03
二月二·龙抬头
二月二，又叫青龙节、春龙节。在农耕文化中，百姓福祉与天象相通，二月二东方苍龙七宿之一的“龙角星”从东方地平线上升起，故称为“龙抬头”。
今年正值甲辰龙年
龙年龙日龙抬头，是十二年才有一次的缘分~
祝大家过龙年、交龙运，好运翻倍，幸运翻倍！
茶为国饮，龙为祥瑞
茶与龙同是中华传统文化中不变的符号
另外，茶树喜阴怕晒，每到干旱时间，古代茶人纷纷求祷神龙行云布雨，保佑茶树平安生长。因而许多茶名带“龙”字，来求个吉利吉祥，求个风调雨顺。
— 西湖龙井 —
龙井，是一口泉井，古称龙泓，位于今杭州龙井寺旁。据说明·正德年间掘井时，从井底挖掘出一块大石头，形如游龙，故名为龙井。
龙井有两绝，一龙井水，二是龙井茶
明·屠隆作诗“采取龙井茶，还烹龙井水”，所讲便是用龙井水泡龙井茶的奇趣。
如今西湖龙井，集中产地有狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个类别。
狮字号，便是产自狮峰山一带的龙井茶。
——品质特点
色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。
— 开化龙顶 —
开化龙顶产于浙江开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山。白云山为开化龙顶的主产区，所产龙顶茶品质最佳。
龙顶茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为鲜叶原料。鲜叶经精细拣剔，再按照杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序加工制作。
——品质特点
外形紧直苗秀，身披银毫，色泽绿翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀成朵。
— 九龙茶 —
江西安远有双绝，一是产自九龙嶂的九龙茶，二是坐落于龙泉山的九龙泉。水有九龙水，茶有九龙茶，二者相配，相得益彰。
九龙茶属于炒青绿茶，最上等芽茶，以春分后未开展的肥嫩茶芽所制，曾被列为清廷贡品。
——品质特点
外形条索紧结、壮实，茸毛披露；香高持久；汤色碧绿；滋味甘醇；叶底翠绿、匀亮。品质十分优异。
— 八角亭龙须茶 —
龙须茶属乌龙茶，产自福建崇安和建瓯两地，以武夷山麓八角亭所产品质最佳。龙须茶不求芽嫩，只求原料长，最好是长达10~13厘米的一芽三、四叶为原料，条条直顺。
龙须茶关键工艺在于理条和扎束，是龙须茶造形的关键过程，要动作迅速，以防茶汁蒸粘结成形。
成品龙须茶，乌龙茶香型，伴有花香，滋味醇厚，汤色橙黄，清澈明亮，经泡耐饮。
— 双龙银针 —
浙江金华山水奇绝，境内溶洞群大小不一，最著名便是“金华三洞”。金华三洞是道家“第三十六洞天”，由双龙、冰壶、朝真三洞组成，双龙洞一带便是双龙银针的主产地。
双龙洞分内、外两洞外洞高大明亮，可容千人品茶避暑；内洞石乳下垂，姿态万千，洞顶犹如双龙盘旋，一条为青龙，一条为黄龙，故名为双龙洞。
双龙银针，创于上世纪80年代，是新创名茶。
双龙银针具有开采早、采期短、采得嫩三个特点。一般于清明前6~7天开采，谷雨时结束，采摘期满打满算才二十余天。
——品质特点
条索紧直，形似银针，白毫显露，色绿，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘鲜，汤色黄绿清澈，叶底嫩匀、肥壮明亮。
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