春风来，茶山绿遍
春日暖，好茶上新
最是一年春光好，唯有春茶不可负
眼下，正是明前绿茶采制的黄金日子，各地名优绿茶联袂而至，用香与味为茶客奉上独属于春日的婉转水灵。
其中代表呢，有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶等等……
无论西湖龙井，还是碧螺春
它们都是江南茶
今天，陆标七茶带大家了解一款不一样的春季珍鲜——勐海之春！独特的大叶种炒青绿茶，头春珍鲜，让您用嘴巴品尝，躲藏在鲜韵里的云南风光。
勐海之春，其实来自勐宋。勐宋地处勐海一角，是新六大茶山之一，在傣语意为高山间的平坝。高山云雾出好茶。因为阳光经过云雾过滤后，光照强度变弱，漫射光增多了且多是蓝紫光，有利于茶树内部氨基酸积累，让茶叶呈现的风味更为鲜醇。另外云雾携带的水汽，还可以补充茶树生长所需水分。过多的人类活动，会给茶山生态带来负面影响，势必影响茶叶品质。高海拔茶园，一侧就是原始苍郁的森林，茶树用自己的方式长大，因此它的风味更有层次。勐海，是茶的秘境，是佛的国度。世居此处的傣族，几乎全民信奉上座部佛教，因此勐海又叫“佛海”。佛香品种，是这片佛土新晋的茶树品种，是勐海茶与佛的结缘的实证。作为云南省审定的无性系良种，佛香品质优异，叶表茸毛特多，氨基酸含量丰富，故而味鲜香馥，很适合制作普洱茶和炒青绿茶。之所以少，不是大叶种绿茶不好喝，而是其原料要求精细，相比起来红茶、普洱茶就宽松多，所以有炒制绿茶的工夫，倒不如制作红茶和普洱更经济实惠。勐海之春，原料只选春季头茬鲜叶。经过一整个冬天的休养，茶树内含物质富集，春季新发的芽叶肥壮，凝聚着春天的跃跃欲动的生机。从外观上，您就能看出勐海之春的特别，它条索紧结，色泽绿润，这是头春茶叶才有的特质。不用凑近，就能嗅探到它多层次的香气，如春风拂面，温柔和顺~注水开汤，芽叶翩然舒展，析出黄绿汤水，好像三千春意停留。一团复合型香气随热力上浮，鲜香、甜香、花香、豆香一拥而来，也许您无法逐一分辨，但躁动心绪已被香气安抚……入口浓醇鲜爽，不必过多惊讶，因为这是春的气息。花香入汤，回味持久，溶于水的春味让人难以割舍~因为是大叶种茶，它的味道更为浓烈，稍微泛起的清苦，反而让它在一众讲究“鲜”的春茶脱颖而出。也正因为这丝丝的苦意，让它的回甘更加让人记忆深刻~
