发布日期:2023-10-25
人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳
《易经》中以阳爻为九
将九定为阳数,六定为阴数
九月初九,日月皆九,故而叫“重阳”
若是追寻源头,重阳节最初始于天象崇拜
重阳之后,苍龙七宿退落
大地火气转入休眠,天气由秋凉转为初寒
此时冷热交替,燥邪盛行,容易损耗津液
所以衣食住行要顺天应时
绿茶要少饮,红茶可以多喝,秋冬驱寒它最得宜
今天要介绍的这款茶,属于当季茶圈新宠
金牡丹,有乌龙香的红茶
冷秋寒冬不可放弃的温暖小众茶
▏源自武夷山星村
喝茶,请来茶老家看一看
茶是山水云雨的造物喝这一款茶,请来茶的老家看一看星村,位于武夷山西南部是武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区
需要提一下:它还是红茶鼻祖正山小种发源地传承几百年红茶制作历史
是其他红茶产区,所不能比拟的
茶园依地势而建,比邻森林,周围生态优美茶树吸收灵气长大,因此骨子里有一股自然纯净再加上恰当的光照、云雾、土壤、降水……让萌生的芽叶内含物质丰富,外放香气明显
▏好茶出自名门
铁观音是母,黄棪为父
金牡丹是茶名,也是茶种它是由铁观音与黄棪杂交培育而来的良种很好继承父辈的特征有着类似铁观音的兰花香,自然且有深度
为最大限度焕发鲜叶内含的芳香物质制茶师傅,特意在红茶工艺基础上增添摇青工序鲜叶在跌宕碰撞中激荡出清晰明朗的花香韵味,十分让人惊喜
▏治愈整个秋冬
有乌龙茶香的红茶
若是用词汇描述这款茶,那就是“治愈感”活泼的香气有温度的滋味在清冷秋冬里,满满的治愈感最平易近人
外形上,金牡丹与其他红茶差别不大只需静心细闻,你就能嗅探到它不流于俗的香气
热水冲泡,茶香随着水波四溢,仿佛要把人浸透香气灵动多变,不输乌龙多闻几下,清冷平淡的日子也变得活泼起来
茶汤清澈见底,颜色喜人
入口甜醇适口,恰到好处的酸感,让滋味更有层次
有温度的暖流直入肺腑
驱散寒意,喝过后,给人太阳刚刚晒过的温暖
冷秋寒冬喝它
还可以加奶加糖
暖身润燥,治愈身边的无边凉意
▏冲泡指引
备器:盖碗、紫砂壶;
备茶:均匀称取5g;
备水:纯净水、矿泉水即可;
温度:92℃
茶水比:1g:25ml
次数:5次
时间:3s/前三泡,后每泡多3s